茶葉沖泡方式關係著一杯茶的成敗，想要喝上一壺好茶，就絕對不能輕忽茶葉沖泡方式。現在就讓「日月潭紅茶廠」來為大家介紹有關茶葉沖泡的方式技巧～正確的茶葉沖泡方式看這篇文章一學就會喔！！
茶葉沖泡方式步驟1：溫壺
水煮開後，將兩隻茶壺先做溫壺、洗杯的動作。兩隻茶壺一把用來泡茶用，一把用來當茶海使用，茶海是為了放置泡好的茶湯，以便為客人倒茶使用。
茶葉沖泡方式步驟2：洗杯
很多人茶葉沖泡方式都會有洗杯的動作，先利用熱水將每個茶杯沖洗、川燙一次，包含聞香杯都要洗一洗。
茶葉沖泡方式步驟3：置茶
接著就是取茶葉了，取茶葉時最好使用茶則，以避免茶葉沾染手上的味道。置茶的量，約為壺容量的三分之一。茶葉沖泡方式建議大家放入茶葉後，可先蓋上壺蓋輕輕搖一搖，此動作可以讓茶裏面的雜質附在壺壁上，方便屆時將雜質沖洗出來，也可利用壺溫聞一聞茶的味道。
茶葉沖泡方式步驟4：洗茶、溫潤泡
將開水注入茶壺中，茶葉沖泡方式要注意，水溫方面要注意不是愈高愈好，正常的泡茶水溫，以不高於攝氏90度為宜以免破壞了茶的營養。第一泡通常都只將雜質沖出，因此第一泡的茶湯是不會停留的。
茶葉沖泡方式步驟5：泡茶
將第一泡的茶湯沖掉後，接著將開水注入茶壺，並蓋上壺蓋。茶葉沖泡方式提醒大家，第一泡的等待時間約為一分鐘，第二泡為一分鐘加上十秒，第三泡再加十秒…以此類推，等待時間可視茶湯味道的濃淡做調整。
茶葉沖泡方式步驟6：聞香、品茶
茶葉沖泡方式最後就是品茶的時間了，先拿起茶杯靠近鼻子聞茶香，啜取茶湯，建議可將一杯茶分三次品嚐，如此能喝出不同茶香的感覺唷！
看完小編的茶葉沖泡方式技巧公開後，相信泡上一壺好茶就不再是件難事了！除了學會正確的茶葉沖泡方式外，買到好喝、上等的茶葉也是很重要的～「日月潭紅茶廠」的每一片茶葉都是自己用心照顧栽培，為的就是讓大家喝到最好的茶，品味深度好茶盡在「日月潭紅茶廠」。
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