最近天氣漸漸轉涼，有時候來顆暖呼呼的茶葉蛋，真的是暖手又暖心呢~只是現在便利超商的茶葉蛋價格一直居高不下，想吃到好吃的茶葉蛋，不如就自己動手試著做看看吧~小編特別分享特別的可樂茶葉蛋作法，就快跟著小編一起來瞧瞧吧！GO！
可樂茶葉蛋作法材料準備：
雞蛋8-10顆、日月潭紅茶廠紅玉茶葉5g、五香滷包一份、八角粒適量、可樂適量、冰糖適量、醬油適量、開水(已可以蓋住雞蛋為主)
可樂茶葉蛋作法步驟一：
先將蛋殼清洗乾淨，把雞蛋置入冷水中開小火約煮10~15分，做成半熟的水煮蛋，取出後將外殼輕敲成龜裂的樣貌，方便滷汁入味
茶葉蛋作法小提醒：
．此時的白雞蛋大約8分熟，所以切記不可以整顆打破唷~
．如果覺得取出的雞蛋很燙，也可以將煮好的雞蛋，置於水龍頭下沖冷水讓降溫
可樂茶葉蛋作法步驟二：
將半熟的水煮蛋與日月潭紅茶廠紅玉茶葉5g、滷包、八角粒、可樂、醬油置入冷水中，持續開小火悶煮
茶葉蛋作法小提醒：
．選用日月潭紅茶廠的台茶18號紅玉，因茶湯本身具有天然的肉桂香氣
所以可以提升帶出茶葉蛋的口感與味道，和市售的絕對不同唷！
．置入可樂，可以煮出帶著微甜口感的茶葉蛋 (冰糖也是一種調味的選擇唷~)
如果不喜好偏甜的口感，也可以選擇不加入唷~
．製作可樂茶葉蛋時，因為不加入鹽巴，所以醬油是唯一可調整鹹度的材料
也可以依個人喜歡做適度添加唷~
可樂茶葉蛋作法步驟三：
當所以材料置入鍋中，用小火悶煮個30分，即可將置入的材料包取出(如果偏愛味道重的口感，可以不取出)，靜置個一小時，讓滷汁持續將美味的茶香入味~就是超好吃的可樂茶葉蛋囉！
看完這麼好吃的可樂茶葉蛋作法，是不是超心動想馬上自己動手做看看呢？其實小編特別熱愛「日月潭紅茶廠」紅玉茶葉帶出來的茶香，與一般便利商店吃到的口味，真的挺不同的，而且絕對包你一吃就愛上呢！如果你和小編一樣想試試這獨門的絕佳料理，最近「日月潭紅茶廠」推出了一個冷知識的活動，只要答對了還可以到商城裡折抵100元的費用，心動就快來挑戰看看吧！
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